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开烧烤店需要去专业的学校培训吗？

* 五味酱

请问天津哪里有东西比较全的烧烤？

一、你的意思是学整个一套的技术吗？ 你可以百度下北京金汉森，我年前买 的他们的一个烤肉，腌肉技术的套餐，不错还送了个烤炉，你可以咨询下

纸上烧烤、无烟烧烤、炭火烧烤深圳神州小吃培训都有交！1对1的。学会为止。至于详细的楼主想知道的可以上网查查看，要不就直接联系咨询更快。

1、蔬菜类清洗时很容易挂满水珠，清洗干净后，一定要用厨用纸吸干水分，或晾干再烤。否则，水珠滴在炭上会引起浓烟，泛起灰尘，吸入人体极不健康。 2、备好一瓶橄榄油。蔬菜很容易就会被烤干内里水分，蔫头耷脑，但如果刷上橄榄油，一不易烤糊，二保护了蔬菜里面的水分和维生素。 3、先烤好一边再烤另一边，不要总翻身。 4、烤签也是一道风景。现在可用于bbq的烧烤签以木签和铁签为多，如果使用的是木制签，则要事先将木签放水里浸30分钟，这样它们就不会被烤焦。 5、留下诱惑的“痕迹”。如果你想在蔬菜上留上交叉线的印迹，那就不要轻易翻身。一直到烧烤架在蔬菜上留下线条，再翻转蔬菜。这绝对是一个令人垂涎欲滴的好建议。 ps: 蔬菜专家认为，烤蔬菜应该少吃。营养学界最新研究表明，烧烤的蔬菜与传统烹调方法相比，更容易释放腐蚀性的酸性物质，不利于牙齿健康。有实验研究显示，烤过的蔬菜含有大量的酸性物质，如同汽水等碳酸饮料一样，食用过量会导致蛀牙等牙病。而且，烤过的蔬菜其营养成分的损失也很大，尤其是维生素ｂ1、维生素ｂ2和烟酸等。如果经不住烧烤蔬菜的诱惑，建议先用锡箔纸将食物包裹，再放在炭火上，避免食物直接与炭火接触，以减少有害物质的形成。

二、来跟我学吧！本人现在还在卖生意还可以！一般五金店都有卖、炉子要自己去做门窗那里加工！

麻辣串酱料的配方？

配料：酱油2大茶匙，白糖、米酒、冰糖各1茶匙，柴鱼精、干海带、姜粉各2茶匙。原料：

一、烧烤培训班，一般分无烟烧烤及炭火烧烤。学费在2千上下合适。再便宜的肯定有套路或技术不行的。杭州食里飘香烧烤培训班：无烟烧烤培训内容：1.烤鸡爪 2.烤秋刀鱼(小黄鱼) 3.烤虾 4.烤牛肉串 5.烤羊肉串 6.烤香菇 7.烤五花肉 8.烤鸡翅 9.烤鸡腿 10.烤韭菜 11.烤茄子 12.烤玉米 13.烤黄瓜 14.烤土豆 15.烤辣椒 16.烤火腿 （肉类、海鲜、蔬菜）等等…还有烤生蚝，烤扇贝，烤花甲等这些烤海鲜。烧烤培训过程培训过程先从选材开始到切工，秘方的配制，腌制时间控制，烧烤过程等等。都有专业的师傅手把手的现场培训每一位学员，要每位学员亲自动手制作，直到学会为止。无烟烧烤培训传授正宗配方，标准化配方精准到克数，现场实践学习，学起来更容易上手，口味更容易掌控。

一般烧烤培训班时间在5天左右，费用的话二三千或者四五千都有的，还是得看你所在城市跟学校，建议实地考察了解对比一下！

三、我是在郑州飘香来学的，哪里的技术不错，老师人品也不错，不像有的地方学他们的技术还要买他们的配料，所以我也把他们推荐给你

烤脑花店选址技巧
1,坚持客流至上,不管什么位置,人流一定要多
2,实行店址调查
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五、食品和日用品,2级藏宝图,樂扣貝

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